Жаркий август. Что сейчас происходит на полях Астраханской области

Для астраханских полей наступает, пожалуй, самый напряженный период года. Начало августа традиционно становится временем массовой уборки овощей открытого грунта, первых партий картофеля и бахчевых культур. Именно в эти недели становится понятно, каким окажется сезон, насколько оправдались вложения аграриев и смогут ли хозяйства сохранить урожай до зимы. Одновременно с уборкой продолжается развитие переработки, логистики и семеноводства, которые сегодня становятся не менее важными, чем сами показатели урожайности.

Пик полевых работ

В Астраханской области набирает обороты уборочная кампания сразу по нескольким направлениям. На полях региона собирают томаты, кабачки, картофель, продолжается уборка овощей открытого грунта, постепенно начинается сезон бахчевых культур.

Одним из центров уборки томатов стал Енотаевский район. В крестьянско-фермерском хозяйстве Юрия Лигая ежедневно отгружают около 70 тонн продукции. В нынешнем сезоне томаты занимают 50 гектаров, при этом хозяйство также выращивает перец, лук, капусту и дыни. Несмотря на непростые погодные условия весной, урожайность здесь рассчитывают сохранить на высоком уровне. По прогнозам фермеров, она составит около 80 тонн с каждого гектара.

Штурвал в надежных руках. Как работает минсельхоз при Сергее Еськове Подробнее

Сбор ведется исключительно вручную. Такой подход позволяет сохранить товарный вид плодов перед отправкой покупателям. Выращенная продукция без использования рефрижераторов отправляется в Москву, Санкт-Петербург, Тверь, Тулу, Оренбург и Красноярск.

Параллельно в Наримановском районе идет активная уборка кабачков. В хозяйстве Бахтияра Каримова под эту культуру отведено 50 гектаров. Еще по 30 гектаров занимают перец и баклажаны.

По словам руководителя хозяйства, сегодня с каждого гектара получают около 40 тонн кабачков, а к завершению сезона рассчитывают увеличить показатель до 80 тонн. Каждый день на переработку отправляют около 25 тонн продукции.

Работы на овощных полях продлятся до середины октября, после чего аграрии приступят к подготовке земли к следующему сельскохозяйственному сезону.

Ставка на хранение

Если уборка овощей сегодня находится в активной фазе, то картофелеводы одновременно готовятся к будущим продажам урожая.

Одним из крупнейших производителей региона остается ООО «МАПС» в Енотаевском районе. Во время рабочей поездки предприятие посетил губернатор Астраханской области Игорь Бабушкин.

Главной темой стало развитие инфраструктуры хранения. Сейчас предприятие строит сразу три новых картофелехранилища. После завершения строительства их количество увеличится с восьми до одиннадцати, а общий объем единовременного хранения достигнет 38 тысяч тонн.

Такое решение позволяет хозяйству значительно снизить риски во время уборочной кампании и не продавать весь урожай сразу после сбора, когда цены традиционно ниже. Возможность длительного хранения делает производство более устойчивым и позволяет реализовывать продукцию в наиболее выгодный период.

Одновременно предприятие продолжает развивать орошение. В нынешнем году здесь ввели в эксплуатацию еще 100 гектаров поливных земель. Общая площадь орошаемых угодий достигла 2,5 тысячи гектаров, более тысячи из которых занимает картофель.

В хозяйстве выращивают как столовые сорта, среди которых «Балтик Роуз», «Аризона», «Алуэт» и «Королева Анна», так и специализированный картофель для переработки. Для производства чипсов используются сорта BP808 и «Ньютон», для картофеля фри выращивают сорт «Фонтане». Кроме того, предприятие испытывает новый сорт.

При этом руководство хозяйства делает ставку прежде всего на повышение урожайности и качества продукции, а не только на расширение посевных площадей.

От поля до завода

Особенностью астраханского агропромышленного комплекса остается тесная связь растениеводства и переработки.

Кабачки из хозяйства Бахтияра Каримова поступают непосредственно на консервный завод ООО «Вкусный продукт», который уже многие годы сотрудничает с местными производителями.

Предприятие перерабатывает до 600 тонн овощного сырья в сутки и выпускает до 800 тысяч банок консервированной продукции ежедневно. Около половины этого объема приходится на кабачковую икру.

Ягодный бум. Астраханские аграрии начали собирать первый урожай клубники Подробнее

Годовой выпуск достигает примерно 100 миллионов банок, а производственные мощности позволяют увеличить объемы до 300 миллионов.

На предприятии подчеркивают, что все сырье проходит многоступенчатую систему контроля качества. Молодые кабачки используются для производства продукции премиального сегмента, более зрелые плоды идут на изготовление традиционной кабачковой икры. Всего завод выпускает более двадцати видов продукции из кабачков.

Готовые консервы поставляются практически по всей стране, а также экспортируются в Армению, Грузию и Азербайджан. Кроме того, предприятие производит продукцию под собственными торговыми марками федеральных торговых сетей.

Своя селекция становится стратегическим направлением

Развитие сельского хозяйства сегодня невозможно представить без собственной селекционной базы.

В Камызякском районе предприятие «Мастер семя» продолжает работу по созданию новых сортов бахчевых и овощных культур. Каждый год специалисты испытывают около 1800 образцов.

За последние годы более двадцати разработанных здесь сортов бахчевых культур внесены в Государственный реестр селекционных достижений.

Выведенные в регионе семена используются не только в Астраханской области, но и поставляются в другие субъекты страны.

Иран вне игры? Повлияет ли военный конфликт на поставки арбузов в Россию Подробнее

Развитие собственного семеноводства становится одним из факторов укрепления технологической независимости российского агропромышленного комплекса и позволяет постепенно снижать зависимость от зарубежной селекции.

Государственная поддержка и кадры

Практически все крупные проекты, реализуемые сегодня в астраханском АПК, сопровождаются различными механизмами государственной поддержки.

Так, предприятие «МАПС» получило более 167 миллионов рублей субсидий. Эти средства используются для развития производства, строительства инфраструктуры и модернизации хозяйства. Совместно с Енотаевским филиалом колледжа АГАСУ здесь также ведется работа по созданию агрокласса, который должен помочь в подготовке будущих специалистов.

Хозяйство Юрия Лигая в текущем году получило почти 1,4 миллиона рублей погектарной субсидии. Кроме этого, фермеры воспользовались льготным кредитованием, программами приобретения техники и компенсации части затрат.

Хозяйству Бахтияра Каримова предоставлена погектарная субсидия в размере 1,7 миллиона рублей. Ранее при государственной поддержке предприятие смогло обновить машинно-тракторный парк, получив компенсацию большей части расходов на приобретение сельхозтехники.

Поддержку получила и переработка. Консервный завод «Вкусный продукт» модернизировал производственную линию и приобрел новое оборудование благодаря региональной субсидии, что позволило увеличить объемы выпуска продукции.

Справка

Начало августа в Астраханской области традиционно считается одним из наиболее активных периодов сельскохозяйственного сезона. Именно в это время начинается массовая уборка овощей открытого грунта, продолжается сбор раннего картофеля и бахчевых культур, а перерабатывающие предприятия переходят на максимальную загрузку. Для региона, который остается одним из крупнейших производителей овощей в России, этот период определяет результаты всего сельскохозяйственного года.

Первые дни августа показывают, что астраханский агропромышленный комплекс развивается сразу по нескольким направлениям. Наряду с уборкой урожая хозяйства расширяют мощности хранения, модернизируют переработку, развивают собственную селекцию и продолжают инвестировать в орошение. Такой комплексный подход позволяет региону не только выращивать значительные объемы овощной продукции, но и обеспечивать ее хранение, переработку и поставки в различные регионы страны.