Чтобы убрать нынешний урожай, остро не хватает рабочих рук. Кто-то заменяет работников техникой, чтобы собрать всё, а кто-то вынужден будет оставить часть выращенной большими трудами сельхозпродукции на земле. «АиФ»-Астрахань» выяснил причины происходящего.
Узбеков завозили через… Белоруссию
По оценкам областного министерства сельского хозяйства, в этом году в регион из-за коронавирусных ограничений не приехали 11 тысяч рабочих из Узбекистана и Таджикистана. Это колоссальное количество рабочей силы, если учитывать что в среднего размера фермерском хозяйстве в посевную работает 35-60 человек, а в уборочную — 150-200 человек. Закрытые границы фактически похоронили местным фермерам надежду на развитие.
«В этом году мне пришлось сокращать посевную площадь на 25%, — рассказывает глава КФХ из Приволжского района Темирбулат Базылев. — Весенние работы показали, что на поле просто некому работать. При посевной я еле набрал 40 человек. Сейчас, когда надо убирать, мне надо минимум 150 работников, а в наличии всего 90».
«В 2021 году я планировал расширить посевную площадь на 30 га, — признаётся глава КФХ из Ахтубинского района Сергей Картамышев. — Но из-за нехватки рабочей силы я этого не сделал. Мигрантов не могут заменить ни местные жители, ни студенты, ни работники из соседнего региона — Республики Дагестан, которых мы пробовали нанимать. Кое-как в этом году мы выкрутились. Постоянные бригадиры из Узбекистана привлекли земляков, мы их привезли через Москву, Белоруссию. Но я с тревогой думаю о том, кто будет работать на полях в следующем году. Сейчас я уговариваю мигрантов, которые у меня работают, остаться. Но не все соглашаются — у них семьи и дом не в нашем регионе, им хочется на родину. Нам обещали студентов и заключённых в помощь. Первые нам не подходят, до вторых, слава богу, дело так и не дошло. Считаю, нужно что-то срочно решать с мигрантами, если регион хочет и дальше удерживать лидирующие позиции в стране по сбору урожая».
Фермеры пытаются решить проблему как могут. Кто-то, например, в этом году автоматизировал производство, закупил технику, отказался от живых рук. Однако этот вариант подходит для сбора лука или раннего картофеля. А вот томаты и арбузы, а также позднюю картошку таким образом не соберёшь, техника здесь не помощник. Нужны рабочие руки.
«Почему не работают местные жители?» — спрашиваем мы у аграриев. Ведь за один трудодень сейчас на полях платят 1200 рублей. За месяц можно получить порядка 30 тысяч рублей — такую зарплату не каждый в городе получает. Но селяне на поля не спешат. Многие давно работают в других регионах вахтами, а кто остался, похоже, в принципе работать не хочет. Фермеры говорят, что всё дело в менталитете сограждан. Да и те, кто приходит, ненадолго. Поработают месяц, получат деньги — и гуляют, требуют неделю отдыха, а то и больше. Но в посевную и уборочную важен каждый день, отдыхать некогда, продукция ждать не будет. Мигранты из Средней Азии в этом плане значительно дисциплинированнее и трудолюбивее.
Картошкой запасайтесь впрок
На фоне того, что часть местного картофеля обещает остаться в земле (убирать-то его некому), цены на этот овощ неприятно удивляют с каждым днём. Картошка катастрофически дорожает. Сейчас её можно купить в рознице и по 40, и по 50, и по 60, и даже по 70 рублей за килограмм. Высокая цена объясняется высокими затратами. В этом году резко подорожала солярка, на которой работает вся сельхозтехника, от трактора до поливалки. В результате себестоимость продукции выросла. Дешевле всего сейчас местную картошку (енотаевскую, харабалинскую, ахтубинскую) можно приобрести на рынке. Самая доступная по цене обнаружена нашим корреспондентом на Больших Исадах по 25 рублей за килограмм. Но размером она со сливу. А верхняя ценовая граница установлена одной из торговых сетей — 96 рублей за килограмм! Мы попытались выяснить, откуда сей корнеплод. Оказалось, из Египта. Тем временем фермеры как один советуют покупать картошку на базаре (местную) впрок. Зимой, говорят они, наш овощ ещё больше вырастет в цене и, может, даже переплюнет египетскую картошку.
Среди неважных новостей есть и хорошие. Пока фермеры хватаются за голову в поисках добросовестных работников, местные учёные радуют: они вывели новые селекционные линии овощных и бахчевых культур. Как рассказали нам в областном отделении Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства (ВНИИОБ), эти сорта совершенно не уступают зарубежным аналогам, а по некоторым характеристикам превосходят их. Вскоре им предстоит пройти регистрацию в Госсорткомиссии.
