Инспекторы Россельхознадзора через электронные системы мониторинга проверили кухню астраханского магазина «Михайловский» после массового отравления людей рыбными котлетами.
Проверка вскрыла серьезные нарушения. Выяснилось, что в цеху, где крутили котлеты, полностью отсутствовали ветеринарные документы на куриные яйца. Из-за этого невозможно понять, откуда они взялись и были ли вообще безопасны. Более того, на сами готовые котлеты не оформляли обязательные производственные бумаги, а поступающую в кулинарию рыбу никто не проверял в лаборатории на наличие сальмонеллы.
Все собранные материалы ведомство экстренно передало в Следственный комитет и Роспотребнадзор. Прокуратура уже готовит срочные проверки в отношении поставщиков подозрительного сырья.
Читайте новости Астрахани в MAX.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
