В региональном управлении Роспотребнадзора составили перечень распространенных кухонных промахов, ведущих к острым кишечным расстройствам.
По данным специалистов, угрозу несет посуда со сколами и поврежденной эмалью — ее необходимо сразу выбрасывать, так как готовить и есть из нее небезопасно. Тканевые полотенца требуют замены каждые 3–5 дней и горячей стирки отдельно от одежды, а для посуды гигиеничнее брать бумажные салфетки. Также ведомство призывает не мыть раковину и тарелки одной губкой, учитывать температурный режим полок в холодильнике и отказаться от разморозки мяса в теплой воде, которая провоцирует бурный рост патогенной флоры.
Читайте новости Астрахани в MAX.
