Астраханьстат зафиксировал ощутимый рост цен на продукты питания в январе-марте 2025 г. Инфляция составила 3,9% (в I квартале 2024 г. было только 2%). Сильнее всего за указанный период подорожали продукты питания — на 5,4%.
Среди лидеров подорожания — сливочное масло, творог, молоко, печенье, сельдь и мороженая рыба: цены на них выросли на 6–7%. Сыр вырос в цене на 9,7%, говядина — на 16,2%, а соль — на 10,5%.
Овощи из борщевого набора также подскочили в стоимости. Морковь стала дороже на 7,5%, лук — на 15%, свекла — на 18,6%, а капуста — на 20,5%.
Рекорды бьёт картофель. В I квартале текущего года он подорожал почти на треть, а за год, с марта 2024 года, — более чем вдвое. Сегодня килограмм картофеля в астраханских торговых точках стоит в среднем от 80 до 90 рублей — это притом, что наш регион является лидером по поставкам данного овоща на российский рынок
