В Астраханской области зацвели первые лотосы. Видео выложили в одном из астраханских пабликов. На кадрах запечатлены красивые виды волжского Понизовья, обитатели дельты и, конечно, лотосы. Долина каспийской розы, так называют астраханские лотосы, занимает несколько гектаров. Обильное цветение лотосов бывает в конце июля, начале августа. В это время в дельту Волги устремляются тысячи туристов.
Высота растения достигает двух метров, цветки бывают в диаметре до 10-15 см. Цветет лотос 2-3 дня, после этого его лепестки опадают. После того как он отцветает, образуется кубышка с так называемыми лотосовыми орешками. Сначала они заключены в зеленую оболочку и бывают мягкие. Затем она твердеет и становится коричневой. Говорят, по вкусу эти орешки напоминают арахис, однако лакомиться ими могут только птицы.