В селе Оранжереи открылась выставка, которая освещает один из важных элементов рыболовной культуры берегов Волги — рыбопромысловый выход, который стал первым примитивным холодильным оборудованием для холодного посола рыбы в Астраханском крае. Эта технология впоследствии распространена по всей России. Об этом сообщает пресс-служба Администрации "Икрянинского муниципального района Астраханской области".
Экспозиция включает уникальные артефакты, такие как книги, редкие фотографии и открытки конца XIX — начала XX века. Посетители смогут ознакомиться с этапами процесса посола рыбы, а также увидеть рабочую одежду и инструменты. Среди экспонатов — багор для подъёма сланей, зюзьга для выливки рыбы, разделочные ножи и ушаты для соли и тузлуки. Также представлены посольные чаны и лари, инструменты для уборки и упаковки рыбы, а также документы фирмы «Братья Сапожниковы», раскрывающие условия труда и оплаты рабочих.
«История и устройство рыбопромыслового выхода подробно изложены в работах современных краеведов, а также представлены в тематических фотоальбомах и книгах, доступных на выставке. Эта экспозиция не только отдаёт дань уважения труду наших предков, но и помогает сохранить память о важной странице истории Нижнего Поволжья», — сказала заведующая музеем Светлана Ширяева.
Выставка будет работать до 24 июня 2026 года, вход свободный.