Молоко, выпускаемое астраханскими фермерами, оказалось непригодным для употребления.
Сотрудники управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия провели испытания молока разных производителей. Проверка показала, что 18 образцов не соответствуют параметрам качества: было обнаружено десять нарушений технического регламента, по сообщению пресс-службы «Астрахань 24».
Молоко от астраханских коров оказалось насыщено растительными жирами и медикаментами, что запрещено с точки зрения пищевой безопасности. Антибиотики при их накоплении в организме могут приводить к поражениям внутренних органов и разрушению зубов. В случае, если корова получает антибиотики, её молоко должны сливать до тех пор, пока препараты не выйдут из организма.
В лабораторию поступили образцы молока с целью проверки на группы антибиотиков: сульфаниламиды, амфениколы, нитроимидазолы.
Ранее сообщалось о новых упаковках для молока.