В Астрахани объем выращенного за 2021 год картофеля по предварительным подсчетам составит 300 тыс тонн, зерновых – 6 тыс тонн благодаря внедрению нового сельхозинвестпроекта, по сообщению Управления пресс-службы и информации администрации губернатора Астраханской области.
Фермерское хозяйство по промышленному выращиванию картофеля находится в Енотаевском районе и функционирует с 2018 года. Качество продукции ценится мировыми производителями чипсов и картофеля фри.
Предприятие располагает собственным парком сельхозтехники, насчитывающим 25 единиц. При производстве используются современные агротехнологии и сырье высочайшего качества. Вода на поля поступает с помощью собственной насосной станции. Технология практически полностью автоматизирована, за исключением этапа сортировки сырья: это ручной труд.
Четыре овощехранилища (по 12 тысяч тонн вместимостью) оборудованы современной системой вентиляции и микроклимата. Еще 2 хранилища будут построены в ближайшее время.
На предприятии будет реализован сельхозинвестпроект, предусматривающий использование технологии возделывания высокоурожайных сортов картофеля и зерновых. Инновационные технологии и оборудование позволят выйти на новый уровень производства чипсов, фри и рисовой крупы.
Инвестпроект позволит задействовать около 12 тыс га неиспользованных земель и возвести новые хранилища на 36 тыс тонн. В результате объем собранного урожая картофеля достигнет 300 тыс тонн, а зерновых – 6 тыс тонн.
Проект будет реализован до 2027 года. На его цели выделено 3 млрд рублей. Производство потребует около 100 рабочих мест, средняя зарплата сотрудников будет составлять 30 тыс рублей.
Ранее сообщалось, от чего зависит вкус картофеля.