В Енотаевском районе созревает урожай картофеля, который совсем скоро превратится в чипсы. Местный агрокомплекс «Енотаевка» в этом году посадил 108 гектаров картофеля сорта ВР808 — именно из него производят хрустящий снек.
Сейчас уже убрали 14 гектаров, средняя урожайность — 40 тонн с гектара. Всего предприятие рассчитывает получить свыше 5 тысяч тонн картофеля. Весь урожай пойдёт на переработку по контракту с крупной компанией, выпускающей чипсы.
«Енотаевка» работает с 2018 года и считается одним из лидеров картофелеводства в районе. Здесь активно развивают экологическое земледелие, а чтобы сохранить плодородие, после уборки картофеля поля засевают суданской травой.