Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников заявил президенту России Владимиру Путину о том, что его регион является лидером по производству черной икры. В Вологодской области этим занимается «Русский икорный дом», который разводит рыбу на прудах ГРЭС. Однако астраханцы усомнились в словах Кувшинникова.
Согласно данным ГКУ «Астраханьстат», за неполный 2022 год астраханские предприятия произвели 19,566 тонн икры рыб осетровых пород. По Вологодской области Росстат приводит цифры 18,08 тонн черной икры. Получается, что первое место в этой отрасли остается всё же за Астраханской областью, в которой производством ценного деликатеса занимаются испокон веков.
В регионе несколько десятков компаний выращивают осетровых и производят икру. Наиболее крупные компании в Астраханской области – ООО РК «Акватрейд» (фасовщик ООО «Русская икра»), ООО РВК «Раскат», ООО АРК «Белуга».
Крупнейшие в России заводы по производству черной икры находятся также в Костромской, Смоленской областях и Дагестане. Однако их объемы производимой черной икры заметно ниже.